Yllätä ystävä tai perhe ja leivo sydämellisiä
herkkupullia Ystävänpäiväksi.

Tarvikkeet

n. 12 pullaa

100 g margariinia tai voita

2 1/2 dl maitoa

25 g hiivaa

3 rkl haaleaa vettä

1 tl kardemummaa

ripaus suolaa

3/4 dl sokeria

1 kananmuna

n. 8 dl vehnäjauhoja

Täyte

huoneenlämpöistä margariinia

fariinisokeria

kanelia

Voiteluun

kananmuna

Päälle

tomusokeria

Ohje

Sulata rasva ja kaada joukkoon kylmä maito.

Liota hiiva haaleaan veteen kulhossa.

Lisää kulhoon kardemumma, suola ja sokeri.
Sekoita ja anna seistä hetken.

Lisää kulhoon lämmin voimaito-seos ja kananmuna.

Lisää seokseen vähitellen jauhot hyvin sekoittaen ja alusta kimmoisaksi taikinaksi.

Anna taikinan kohota liinalla peitettynä, lämpimässä paikassa, kaksinkertaiseksi.

Kaada kohonnut taikina jauhoitetulle alustalle ja vaivaa taikina kiinteäksi.

Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi.
Voitele levy margariinilla ja ripottele päälle haluttu määrä fariinisokeria ja kanelia.

Nosta taikinan toinen lyhyt sivu ylös ja vedä se toisen lyhyen sivun päälle,
jolloin taikina on kaksinkertainen ja täyte jää levyn sisälle.

Leikkaa levystä noin 2 cm:n levyisiä nauhoja ja taittele nauhat sydämen muotoon.

Nosta sydämet leivinpaperilla päällystetylle uunipellille, peitä liinalla
ja anna kohot noin 20 min.

Voitele pullat kananmunalla ja paista 225 asteisessa uunissa noin 10-15 min.

Ripottele pullien päälle ennen tarjoilua hieman tomusokeria.

Etusivulle

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s