Minun makuuni näissä oli hieman liian ‘appelsiininen’ maku.
Muu perhe kyllä tykkäsi.
Taidan seuraavalla kerralla vaihtaa appelsiinin vaniljasokeriin
ja lisätä hieman kardemumman määrää.

Tarvikkeet

100g margariinia tai voita

1dl sokeria

1dl fariinisokeria

2 kananmunaa

5dl vehnäjauhoja

2 1/2tl leivinjauhetta

1/2tl kardemummaa

1/2tl kanelia

1 appelsiinin kuori

1 appelsiinin mehu

2dl ruokajugurttia

Koristeluun

pieniä makeisia

noin 100g valmista piparitaikinaa

Kauli piparitaikina ohueksi ja ota siitä pienellä muotilla kuvioita koristeita varten.
Raasta appelsiinin kuori ja purista mehu.
Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri.
Lisää kananmunat yksitellen jatkuvasti vatkaten.
Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja mausteet.
Lisää jauhoseos vuorotellen appelsiiniraasteen ja jogurtin kanssa munasokerivaahtoon.
Lisää lopuksi appelsiinimehu ja sekoita tasaiseksi.
Jaa taikina vuokiin.

Paista muffinsseja uunin keskitasolla 200 asteessa noin 5 minuuttia.
Asettele piparit muffinssien päälle ja paista muffinsseja vielä 10-15 minuuttia.
Koristele muffinssit makeisilla ja esim tomusokerilla.

 

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s